業界(*゚Д゚)(*。_。)アルアル

美食密偵Y氏!豊洲市場の寿司大へ突撃だ!

X氏
コロナコロナでもう疲れたな。

 

ここ数年どこのホールさんと話しても厳しいってことしか聞かないしな。
Y氏
たまには美食でも行くか?
Y氏
X氏
ええな。

 

寿司でも。
Y氏

 

X氏
・・・魚食えん。

 

・・・。
Y氏

 

X氏
たまにはアイツの労いも込めて連れてったれよ。

 

なるほど。
Y氏

 

という事で今回は・・・

 

豊洲の江戸前寿司にやってまいりました。

 

寿司大さん

 

言わずと知れた名店です。

築地の時には観光客ばっかりでしたが、コロナの影響もあってか豊洲に移ってから大分観光客が減った感じがします。

寿司大さんは、水産仲卸売場棟3階の6街区にありますが多数のお寿司屋さんが並ぶ中でも、やはり人気は群を抜いていました。

 

店員さん
取り敢えずサーモン食べよう!

 

ここは江戸前寿司やぞ・・・
Y氏

 

店員さん
あれ・・・サーモンないじゃん!?

 

気を取り直して、おまかせセットを注文します。

店長おまかせセットは11貫+最後にすきなネタを選ぶシステムです。

 

 

寿司大の店員さんは、よく話し掛けてくれるので、初めての人でも安心のお寿司屋さんです。

本マグロ

店員さん
もう、お肉じゃん!すっげ!

歯が要らないやつですね。

ツヤッツヤでプリップリ、肉感がたまりません。

ホントに美味すぎて言葉が出ない本マグロ。

 

ヒラメ

店員さん
うめええええ!食感がぱねえ!

これもねぇ、ぷりぷり感がヤバすぎです。

ヒラメ好きにはたまらない一品でしょう。

 

金目鯛

店員さん
はぁ金目さん美味すぎる・・・

幸せすぎてなんも言えないね・・・

 

こちらもぷりぷり感が半端じゃないです。

魚臭さが一切ない美味

しゃぶしゃぶにしたい感じですね。

 

ウニ

店員さん
・・・!
→頷いている

バフンウニとろける食感と鼻を抜けていくウニのかほり・・・。

この美しい輝き、何も言うことはありません。

 

アジ

店員さん
光り物キターーー!うんめええ!

いつもスーパーで買っているアジはアジじゃないのか?

鮮度120%のアジはアジも別格です。

 

ホッキ貝

店員さん
貝あんまり好きじゃないんだけどうめえええ!

塩っ気が利いたコリコリ感!日本酒がうまい!!

 

カツオ

店員さん
昨日カツオのたたき食ってきたけど・・・

これカツオなの?とんでもなく美味いんだけど・・・

本当にこのカツオには驚きました。

カツオの常識を覆されますね。

これはもうカツオです。

 

イクラ

店員さん
これよこれ!さっぱりしてる!?

すっげ美味しすぎるぅ!

この3ヵ月くらいしか食べられないイクラ。

ツブツブ感、かほり、海苔、すべてがマッチングアプリです。

 

巻物(タラコ、マグロ)

店員さん
終盤だね!なにげお腹一杯になってきた。

イクラの後にタラコは狙ってんのかな。

ここに来てのタラコは美味すぎる・・・

美味い、タラコの塩っぽさがいい感じに利いてる!

 

アナゴ

店員さん
カツオ、イクラ、タラコ、アナゴ

サザエさんネタ一挙公開じゃん!

フワフワ感なにこれ!?タレもヤバい!

アナゴと言えばミリゴですが、

口の中いっぱいに広がるアナゴさん・・・

歯も要らないし、胃だけでいいやつですね。

 

カワハギ、車海老(おどり)

店員さん
幸せがクロスしているぅ・・・

てかエビ活きてんじゃん!?

最後はおどりで〆です。

鮮度500%ってとこでしょうか。

幸福感に包まれます。

 

という事で、今回は豊洲の寿司大さんでした。

最高のお寿司が食べれますよ!

 

-業界(*゚Д゚)(*。_。)アルアル

© 2017 Y氏 Powered by AFFINGER5